Hozzávalók:
3 dl víz
2 csapott tk. só
1 dkg friss élesztő
2 ek. olaj
csipet aszkorbinsav
2 ek. burgonyapehely (elhagyható)
1 tk sikér
20-25 dkg öregtészta
50 dkg BL 80 kenyérliszt
1 dkg friss élesztő
A vizet, élesztőt egy csipet cukorral felfuttatjuk a…
Az eredeti recept Limara oldaláról származik.
Hozzávalók:
500 gr finomliszt
2 tk só
2dl víz
3 ek tejföl
50gr olvasztott vaj
25gr friss élesztő
1 csipet cukor
Elkészítés:
A tésztákat legtöbbször a thermomixben dagasztom, itt a leggyorsabb, de ha több tésztát készítek…
Már gyerekként is érdekelt a sütés, főzés. Imádtam a nagymamámnak segíteni. Sokat tanultam tőle. Szeretek új helyekre járni, új ízekre bukkanni. Kísérletezem a konyhában, sok féle nemzet konyháját kipróbálom.
Úgy éreztem itt az ideje, hogy kicsit komolyabban kezdjek…