Személy szerint én szeretem a rakott ételeket, és a gyerekek főleg szeretik a szaftos, darált húsos rizses ételeket. Könnyű becsempészni így bármilyen zöldséget az étrendbe.

Menza jellegű házias étel, a kelbimbó helyettesíthető tetszés szerint kelkáposztával, zöldbabbal is.

Hozzávalók:

50 dkg mirelit kelbimbó

50 dkg darált hús

reszelt sajt

sok tejföl

1 kisebb hagyma

1 gerezd fokhagyma

só

bors

piros paprika

vaj

Elkészítés:

1. A mirelit kelbimbót sóval, vajjal és egy kis vízzel megpárolom a mikroban lefedve.
2. Kevés olajon megdinsztelem a hagymát, fokhagymát és hozzáadom a darált húst, majd sóval, borssal, pirospaprikával ízesítve megfőzöm.
3. Rizst főzök.
4. Egy jénaiba rizst, darált húst,kelbimbót és tejfölt rétegezek. A legtetejére tejföl és reszelt sajt kerül.
5. Előmelegített sütőben megsütjük.